Несладкие маффины

4 самых необычных рецепта несладких кексов

Мы привыкли, что кекс – это десерт, мясо подают с гарниром, а то же варенье делают, в основном, из ягод и фруктов. Но, как и во всем, тут встречаются исключения из правил: варенье можно сделать и из овощей, мясо подать с шоколадом (это в лучших традициях фьюжн-кухни), а кекс испечь в несладком варианте, и все это тоже вкусно!

Конечно, нельзя утверждать, что то же мясо с шоколадом придется по вкусу всем – все-таки пока такие блюда в силу своей неширокой распространенности не так уж популярны. А широко не распространены они именно потому, что приготовлены они не в привычных традициях, но, тем не менее, и наотрез отказываться от них, даже не попробовав, не стоит. Поэтому давайте, все-таки, попробуем приготовить кексы с овощами, сыром, курицей и другими продуктами, присутствие названий которых в словосочетаниях со словом «кекс» немного непривычно для нашего уха.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию еще одну подборку рецептов блюд, которые смело можно отнести к категории нестандартных – рецепты овощных кексов.

Понадобится: 150г раскрошенной брынзы, 4 яйца, 1 стакан кефира, по 2/3 стакана сливочного масла и пшеничной муки, 1 ч.л. соды.

Как приготовить кексы с брынзой. Масло размягчить, перемешать с яйцами, растереть, всыпать брынзу, добавляя постепенно муку и доливая кефир, замесить тесто. В конце замешивания всыпать соду, перемешать все. Разложить тесто по формочкам для кексов, застеленным специальными бумажными формами или испечь один большой кекс, вылив смесь в форму, смазанную маслом.

Следующий рецепт несладких кексов похож на предыдущий, но есть между ними и немало различий – вторые кексы готовятся с ветчиной и двумя видами сыра.

Рецепт второй: Кексы с ветчиной и двумя видами сыра

Понадобится: 200г муки, по 150г растительного масла, белого вина сухого и ветчины, по 100г твердого и мягкого сыра, 4 яйца.

Как приготовить кексы с двумя видами сыра и ветчиной. Перемешать яйца и муку, влить вино и масло, до однородности взбить массу, всыпать по 1 ч.л. соли и разрыхлителя. Перемешать, добавить тертый твердый сыр, нарезанную мелкими кубиками или брусочками ветчину, затем раскрошенный мягкий сыр, аккуратно все перемешать. Смазать формочки маслом, выложить в них тесто (либо все тесто выложить в одну большую форму), поставить в разогретую до средней температуры духовку и готовить порядка 45 мин до готовности. Такие кексы могут храниться в холодильнике до 1 недели, перед подачей их можно просто разогревать в микроволновой печи.

Следующие кексы можно смело готовить по случаю сбора гостей у вас дома – легко, быстро, очень необычно и вкусно!

Понадобится: 200г майонеза, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды и уксус для ее гашения (неск. капель), начинка – 6 колец консервированного ананаса, 100г твердого сыра, 1 куриная грудка отварная, 0,5 пучка зелени.

Как приготовить кексы с курицей и ананасом. Миксером в пышную пену взбить яйца, перемешать их с майонезом, затем – с просеянной мукой, добавить гашенную уксусом соду и замесить тесто. Мелко порубить зелень, на крупной терке потереть сыр. Нарезать мелким кубиком филе куриной грудки, так же нарезать ананас, вместе с курицей и сыром добавить в тесто, аккуратно ложечкой его перемешать. Смазать маслом формочки для кексов, припудрить их сухарями или манной крупой, наполнить тестом на две трети, запекать в течение получаса при температуре 200 градусов.

Проверяйте готовность кексиков деревянной зубочисткой: если она выходи из них сухой, значит они готовы.

Ну а последний в нашей подборке необычных кексов рецепт – самый оригинальный: по нему можно приготовить ароматные пикантные кексы, вкус которых станет приятным сюрпризом для любителей слегка острых блюд.

Понадобится: 250г муки, 100г сыра моцарелла, 50мл масла, по 2 яйца и помидора, по 1 стакану молока, луковице, пучку базилика и зубчику чеснока, 2 ч.л. пекарского порошка, 0,5 ч.л.л соды, ? ч.л. соли.

Как приготовить пикантные овощные маффины. Заранее разогреть духовку до 180 градусов, нарезать кубиками помидоры, моцареллу и лук, мелко нашинковать базилик, пропустить через пресс чеснок. Перемешать муку с пекарским порошком, содой, солью, перцем молотым, добавить лук, чеснок и базилик, до однородности смешать. Отдельно смешать друг с другом яйца, взбить их, добавить молоко, масло и сыр, соединить эту смесь постепенно и аккуратно с мучной, также добавив помидоры, вымесить однородное тесто. Выложить тесто в смазанные маслом формочки для маффинов или в одну большую форму для кекса, посыпать базиликом и запечь на протяжении 20-25 мин.

Приготовив необычные кексы по любому из предложенных рецептов, вы приятно удивите самих себя и близких, которые обязательно скажут вам пару комплементов, оценив вашу находчивость. Будьте креативным кулинаром! Успехов!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

Комментарии 49 Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Я часто пеку не сладкие кексы.Спасибо вам за новые рецепты.обязательно попробую!

Очень пикантные рецепты кексов.спасибо!

Кое что из рецептов готовила.Просто и вкусно.Но не могу сохранить рецепты.Что делаю не правильно при вводе рецепта.Очень много постных рецептов.Обязательно попробую эти рецепты.Спасибо, что напоминаете о себе.

Быстро, просто и так вкусно.

мне очень нравятся Ваши рецепты. Молодцы, так держать.

отличные рецепты! удобно вкусно и главное можно брать на работу ( бутерброды надоели) СПАСИБО.

Любовь Цацулина Сама ещё такие не пекла.Но думаю это стоит попробовать.мне нравится все варианты кекса.

Какой чудненький у вас рецептик. надо непременно попробовать. я думаю моим родным тоже понравится, спасибо !

курица и ананас без проигрышный вариант!попробую обязательно!

классные рецепты огромное спасибо!!

Молодцы,большое спасибо!

Спасибо за прекрасные рецепты! Замечательная копилка интересных рецептов! Оригинально и доступно!

Спасибо за оригинальные рецепты, обязательно попробую

Здорово. Спасибо за интересные и очень нужные для семьи рецепты. Инна.

Спасибо за рецепт. Очень вкусно!

а вы все виды попробовали? все делали по рецепту и получилось?

Оригинально. Надо попробовать.

Рецепты просто великолепные. Конечно я должна их попробовать!

SPASIBO VAM bolsoe za recepti tak udobno i ponyatno,cto ne prigotovlyu nravitsya vsem gostyam,Vam zdorovya i uspexov

отличные рецепты. обязательно попробую.

заманчивые рецепты попробую удивить своих близких

Несладкие кексы. Очень интересно,обязательно попробую.

Вкусно, наверное, но много сливочного масла.

необычные рецепты, но нужно попробовать. Спасибо большое!

Воздушные закусочные кексы

* Из этого количества продуктов у меня получилось 14 кексов (использовала стандартные силиконовые формочки).

BB-код используется на форумах

HTML код используется в блогах

Главный редактор: Ирина Зарубина

Телефон редакции: +7 (495) 128-94-84

Адрес: Москва, Серебряническая набережная, 29

Все права защищены, использование материалов разрешено только при наличии активной ссылки на источник. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Несладкие маффины

Несладкие маффины

Последнее время я стала часто пробовать рецепты несладкой выпечки. Это разнообразные пироги, которые порой могут заменить собой гарнир к мясу или рыбе, а также маффины, их можно подать к первым блюдам вместо хлеба. Сегодня давайте приготовим несладкие маффины. Они получаются очень вкусные, ароматные, с хрустящей корочкой и мягкие внутри.

Взбить венчиком яйца с молоком и растительным маслом.

Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

Добавить натертый сыр.

Затем добавить измельченный чеснок, ароматные травы по вкусу, перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса (или порционные формочки, как на фото), сверху можно дополнительно посыпать ароматными травами.

Выпекать несладкие маффины в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Вкусные, ароматные маффины можно подавать на стол. Такая несладкая выпечка станет прекрасной альтернативой хлебу.

Приятного аппетита!

Смотрите похожие рецепты!

Тыквенные маффины

Мои самые любимые маффины именно тыквенные. Они получаются такие пушистые, .

Несладкие маффины с сыром обладают приятным сырным вкусом и ароматом свежего .

Маффины с варёной сгущёнкой

Предлагаю рецепт вкусных маффинов с варёной сгущёнкой внутри. Это нежное .

Маффины с вареньем

Маффины, или маленькие кексики, очень хороши в качестве послеобеденного десерта .

Апельсиновые маффины

Очень нежные, мягкие, ароматные апельсиновые маффины вам обязательно понравятся. .

Творожные маффины со шпинатом

Предлагаю Вам по-настоящему весенний рецепт творожных маффинов со шпинатом. .

Маффины с персиками

Очень вкусные маффины с персиками получаются по этому рецепту. Два вида теста, .

Банановые маффины с фундуком

В каждом доме любят выпечку, и наша семья не исключение. Пироги, кексы, пиццы и .

Маффины с кабачком

Рецепт замечательных маффинов с кабачком взят мной из книги Ю. Высоцкой «Быстрые .

Ой, а не перебор с

Ой, а не перебор с растительным маслом?Зачем аж 100 мл? Нельзя заменить несколькими ложками сливочного?

Настя, конечно, Вы можете попробовать заменить растительное масло на сливочное, почему нет? Но 100 мл растительного для этих пропорций — совсем немного.

Очень аппетитные кексики получились, Лен.

Надо и мне такие приготовить, мужу понравятся, он балдеет от всего сырного

Спасибо за рецепт!

Марин, тебе спасибо! Приготовь обязательно, муж оценит:) Я их к борщу, вместо пампушек испекла, вкусно!))

Буду пробовать, если моя духовка осилит кексы!

Лена, идеальные кексы!

Наташа, спасибо большое!

Источники:
4 самых необычных рецепта несладких кексов
Давайте попробуем приготовить кексы с овощами, сыром, курицей и другими продуктами, присутствие названий которых рядом со словом «кекс» непривычно для уха.
http://ovkuse.ru/recipes/4-recepta-nesladkix-keksov/
Воздушные закусочные кексы
Эти прекрасные кексы покорили меня не так давно. Я сидела и думала чего бы такого испечь вкусного и несладкого Заглянула в холодильник и решила: быть кексам Изначально я планировал…
http://alimero.ru/blog/recepti/vozdushnie-zakusochnie-keksi.17853.html
Несладкие маффины
Последнее время я стала часто пробовать рецепты несладкой выпечки. Это разнообразные пироги, которые порой могут заменить собой гарнир к мясу или рыбе, а также маффины, их можно подать к первым блюдам вместо хлеба. Сегодня давайте приготовим несладкие маффины. Они получаются очень вкусные, …
http://rutxt.ru/node/2944

COMMENTS