Ночных перекусов вкусными но очень

10 блюд для любителей перекусить ночью, которые не навредят фигуре

Уже поздний вечер, а вы вдруг чувствуете голод. Возможно, у вас был напряженный вечер, и вы только что возвратились домой или просто не спится, а в желудке урчит, он тем самым намекает, что в нем пусто. Какие есть идеи, чтобы ночные перекусы были быстрыми и здоровыми, чтобы подходили для этого времени суток? Вот некоторые отличные варианты.

Лучшие полуночные закуски — это те, которые легко усваиваются. Ночь — идеальное время, чтобы съесть что-то с большим количеством углеводов, потому что они легко перевариваются. Добавьте немного белка и клетчатки — и у вас готова прекрасная полуночная закуска. Избегайте тяжелой еды, особенно если имеются проблемы с изжогой.

Сухой перекус даст немного клетчатки, дополнительные витамины и минералы, плюс он хорош, если вы жаждете чего-нибудь сладкого. Всегда, когда готовите еду, старайтесь не забывать о допустимых размерах порции. Одна порция злаков с холодным молоком составляет 3/4 чашки.

А если добавить немного миндального или рисового молока, то будет готов быстрый и здоровый ночной перекус.

Ягоды – один из самых питательных продуктов, который можно найти. Они богаты витаминами и минералами. А пигменты, которые придают ягодам цвет, полны антиоксидантов, которые могут приносить пользу для здоровья, плюс они имеют такой приятный вкус.

Черника сама по себе очень вкусная, а если смешать с земляникой, то это просто объедение. Малина и ежевика также очень полезны. Смешайте ягоды с измельченными орехами или добавьте мюсли, сверху полейте взбитыми сливками или миндальным молоком.

Почувствуйте себя снова ребенком и сделайте себе бутерброд с арахисовым маслом и джемом, запейте стаканом молока. Но бутерброд получится немного полезнее, если вы возьмете пшеничный хлеб. Предпочитаете масло кешью или миндалевое? Они оба хороши.

Кроме того, используйте фруктовые консервы, такие как джем, варенье. Может быть, они не особо полезны для организма, но очень вкусные.

Вот «вкусная» идея для ночного перекуса. Возьмите несколько кусочков сыра с крекерами из цельного зерна. Сыр — отличный источник кальция, а крекеры из цельного зерна содержат некоторые дополнительные волокна.

Используйте специальный нож для сыра, с его помощью можно тонко нарезать продукт. Употребляйте различные виды сыра. И сыр с плесенью, и бри очень хорош, особенно с немного сладковатыми крекерами.

Следите за размерами порции, конечно, если переживаете по поводу своего веса, потому что закуски из сыра содержат много калорий. Если вам нужно немного больше объема, чтобы заполнить свой животик, добавьте немного свежего винограда, кусочки яблока или свежие овощи.

Йогурт — превосходный источник кальция, белка и полезных бактерий, которые незаменимы для вашей пищеварительной системы. Начните с простого йогурта, добавьте ягоды, рубленые орехи и небольшое количество меда.

Вы, наверное, видели все виды ароматных йогуртов в продуктовом магазине. Возьмите несколько своих самых любимых вкусов, чтобы они всегда были под рукой. Но обязательно читайте этикетки, прежде чем купить их, потому что некоторые йогурты имеют высокое содержание сахара, соответственно, в них много калорий, которые вам вовсе не нужны.

Сэндвич с индейкой из пшеничного хлеба и небольшим количеством майонеза или горчицы поможет утолить голод.

Это отличное сочетание белка и клетчатки. Добавьте ломтик помидора и немного салата — получите идеальный ночной перекус.

Свежие овощи наполнены клетчаткой, витаминами и минералами, они идеально подходят для здоровой хрустящей полуночной закуски. Сочетание сырой моркови, брокколи, ломтиков огурца, сельдерея, цукини, перца сделает перекус более приятным.

Вы можете сделать овощи еще вкуснее, если польете их небольшим количеством вегетарианского соуса, обезжиренного соуса для чипсов или небольшим количеством заправки для салата.

Попкорн считается зерном, но в то же время он воздушный и вкусный. Он очень полезен для вашей талии, но до тех пор, пока вы не добавите в него масло. Три чашки воздушного попкорна содержат меньше 100 калорий и приблизительно 4 грамма клетчатки.

У вас нет той волшебной кнопки, которая делает попкорн? Вы можете все еще создать здоровый перекус, взяв небольшое количество масла, коричневый бумажный мешок для обеда (его легко найти в любом продуктовом магазине) и приготовив все в микроволновой печи. Просто поместите 1/2 чашки попкорна и полейте одной чайной ложкой растительного масла, чтобы зерна намокли, затем посыпьте все 1/2 чайной ложкой соли.

Поместите мешок в микроволновую печь и готовьте на полной мощности в течение примерно трех минут. Там будет несколько неразорвавшихся зерен, но если готовить слишком долго, то попкорн может подгореть.

Свежие фрукты обогащены ароматом, клетчаткой и витаминами. Орехи добавят полезные минералы и немного белка. Такая комбинация сделает перекус питательным, легко утолит голод, и вы сможете легко заснуть.

Вкусным получается сочетание яблок с горьким миндалем, бананом и горстью орехов, а также груша с несколькими грецкими орехами. Если у вас нет под рукой орехов, то можно намазать арахисовое масло на банановые ломтики или погрузить яблочные ломтики в миндальное масло. Если миндальное масло слишком твердое, разогрейте одну столовую ложку в микроволновой печи в безопасном блюде, предназначенном для этой техники, в течение 30 секунд.

Теплая порция овсянки — хороший перекус во время холодной бессонной ночи, который успокоит, расслабит, наполнит теплом. Овсянка — превосходный источник клетчатки, также это незаменимый продукт, который помогает контролировать уровень холестерина.

Овсяная крупа имеет отличный состав и приятный аромат, но для того чтобы ее приготовить, вам потребуется много времени, поэтому всегда держите немного овсяных хлопьев под рукой. Таким образом, у вас всегда будет быстрый и здоровой полуночный перекус.

Пусть и говорят, что ночью кушать вредно, но это касается жирных, очень питательных блюд, которые вредят здоровью и фигуре. А если вы предпочтете один из описанных перекусов, то это пойдет только на пользу.

Как похудеть при ночном графике работы

Стандартные режимы питания и советы диетологов рассчитаны на людей с традиционным графиком труда и отдыха. А как быть, если правило «не есть после 6 вечера» для вас абсурдно, ведь это время, когда вы только собираетесь на работу или вообще недавно проснулись?

Неужели удел тех, кто вынужден работать ночью – это хотя бы не поправляться, а о похудении и речи быть не может?

Выход есть! Стоит только учесть физиологические особенности организма и подстроиться под них, насколько это возможно, ведь сама по себе ночная работа, мягко говоря, неестественна.

А если есть, то что?

Большинство худеющих считает, что кушать ночью категорически нельзя. И уж если необходимо работать ночью, то следует стойко удерживаться от желания перекусить, иначе все съеденное уже утром окажется жировым запасом некоторых частей тела.

Однако ночной график все же вносит свои коррективы. Не забывайте, что кроме собственно бодрствования, что уже сложно для организма ночью, необходимо еще и выполнять свои обязанности, а это требует определенных энергозатрат, которые следует восполнять.

В конце концов, если всю ночь работать с чувством голода, то можно утром опустошить все содержимое холодильника в один присест.

Разумнее будет предусмотреть небольшие легкие перекусы, их может быть один или два в течение ночи. Конечно, перекусывать жареной картошкой или куском торта посреди ночи не стоит.

  1. Салаты из различных овощей, заправленные небольшим количеством растительного масла или нежирной сметаны;
  2. Цельнозерновые хлебцы;
  3. Небольшое количество орехов или семечек;
  4. Кисломолочные продукты: творог, кефир, йогурт, предпочтительно с небольшим содержанием жира.

Несколько таких перекусов помогут качественно выполнить работу и не стать к утру зверски голодным.

Тяжелая физическая работа требует повышенных затрат энергии и в дневное время, а уж ночью и подавно.

Но если днем мужчине позволительно перекусить и салом с хлебом, чтобы быстро наполнить мышцы силой, то подобный перекус ночью чреват проблемами с поджелудочной железой.

Как бы вам ни хотелось, ночью организм настроен отдыхать, выработка пищеварительных ферментов заметно снижается, так что жирная пища однозначно не подойдет в качестве ночной еды.

Выходом станут продукты, богатые белком: мясо, рыба, яйца, творог. Они достаточно долго перевариваются и дарят ощущение сытости, это лучший вариант ужина перед ночной сменой. Дополнить их можно гарниром из медленных углеводов – каши из цельного зерна или макароны твердых сортов.

Утром после смены не перегружайте организм тяжелой пищей. Перед дневным сном лучше скушать кашу, можно молочную, салат из овощей.

Примерное меню для тех, кто физически трудится в ночную смену:

  • Перед работой: каша или макароны твердых сортов плюс мясное либо рыбное блюдо, салат из овощей;
  • В течение ночи 1-2 перекуса: цельнозерновые хлебцы, бутерброд с сыром, овощной салат, кефир или йогурт, творог, омлет;
  • Утром перед сном – каша, кисломолочные продукты, яйца, фрукты.

Интенсивная умственная работа не так изматывает физически, как требует внимания, сосредоточенности и способности активно мыслить. При неподвижной работе за компьютером нет необходимости в плотных перекусах, уж если очень хочется – достаточно нежирного кефира или нескольких кусочков овощей.

Чаще возникает необходимость взбодриться и стимулировать мыслительные процессы.

Традиционный для этого способ – черный горький шоколад, а сочетание его с кофе работает безотказно. Такой вариант приемлем в качестве крайней меры, когда горят все сроки сдачи работы, а голова отказывается соображать.

Увлекаться им на постоянной основе не стоит, тем более никогда не прибегайте к энергетическим напиткам, эффект от них кратковременный, а вред для здоровья нешуточный.

  • Ужин не позднее 22 часов: гарнир из овощей, отварная или запеченная рыба/мясо;
  • В течение ночи можно выпить кефир или йогурт, съесть немного творога с фруктами либо бутерброд из отрубного хлеба с сыром;
  • Перед сном: овощной салат, кисломолочные продукты.

Если по приходу домой с ночной смены не знаете, чего больше хотите – спать или есть, все же стоит немного подкрепиться. Не нагружайте желудок тяжелой пищей, помните, что вы собираетесь спать, а переваривание пищи во время сна не так эффективно, как при бодрствовании.

Скушайте молочную кашу, например, овсянку. Можно добавить другие молочные и кисломолочные продукты, сыр, яйца.

Если очень голодны, съешьте белковое блюдо – мясо или рыбу, только предпочтите нежирные продукты, отварные или запеченные. Утром можно позволить себе легкий творожный либо фруктовый десерт.

Основной прием пищи днем после смены приходится на время после дневного сна. Постарайтесь максимально насытиться, нелишним будет первое блюдо, мясо или рыба с гарниром, десерт. Этот прием пищи должен зарядить энергией до конца дня.

Можно ли похудеть, работая ночью?

Ночная работа – безусловно, стресс для организма, а реакция на него строго индивидуальна. Многие худеют от постоянного стресса даже при неправильном питании, а кто-то сидит на строгой диете, а стрелка весов упорно ползет вверх.

Но минимизировать вред от неурочной работы и сделать ночное питание не столь губительным для фигуры, как это принято считать, вполне возможно.

Насколько информация была вам полезна?

Еще из этой категории

Комментарии — 36

лично мне и ночная работа и ночью есть просто ужасно, но приходилось работать ночью… да уж, нелегко было! Советы ваши пригодятся!

Мне надо к вам заходить на этот пост хотя бы раз в неделю)) чтобы хоть как то себя брать в руки)

Как раз вовремя. Я с вчерашнего дня взяла свои приемы пищи под контроль. А то что — то распирать меня стало))))

К сожалению, проблема веса иногда носит генетический характер. НО! Не нужно думать, что если в семье кто-то имел склонность к полноте, то проблема будет висеть над тобой всю жизнь…Здесь часто играют роль семейные привычки — если создать свои привычки — в питании и физ активности, то все будет по-другому! Верьте в себя и действуйте!

Что касается ночного графика работы..Да, это противоречит нашим биоритмам и может навредить, но если приспособить свой организм к такому режиму, то все будет хорошо. Кушать можно и ночью, но маленькими порциями и не высоко углеводную пищу.

Если честно, то когда работа «кипит», то совсем не до еды. Правда, если я сижу за компьютером и не пишу, а наоборот что то читаю, то жевательный рефлекс напоминает о себе)).

Такое бывает и у меня. Но я стараюсь жевать что-нибудь не калорийное — морковку или яблоки.

Я раньше работала в ночные смены на вредном производстве. Ходила в столовую кушать, но не всегда. Но все равно в течение ночи перекусы были, иначе тяжело было бы работать. Лишний вес из-за этого не набирала.

Мдааа… не завидую я «ночным бабочкам»)) Мне кажется, к этому невозможно привыкнуть. Тут уже не до похудения..

Работала как-то ночью это ужас, быстро поняла это. Может, эти советы помогут кому-то!

Танечка, тезка, от всей души поздравляю с нашим днем ангела! И, это я хорошо попала к вам, похудеть не мешало бы… особенно зимой, и от этой сидячей работы… Спасибо! Твитик!

Да, организм при таком графике просто теряется…. Вроде бы и покушать надо и в то же время не хочется, чтобы это откладывалось по бокам. Спасибо за советы.

Я где-то читал, что работ по ночам увеличивает риск развития раковых заболеваний. Хотя сам довольно продолжительное время работал по такому графику. Никогда бы не подумал питаться особым образом. Ел как обычно — все подряд. Вот пойду на пенсию, устроюсь сторожем, начну прибавлять в весе — вот тогда воспользуюсь вашими советами. Благодарю.

Ну зачем же ждать до пенсии. Лучше перейти раньше на здоровое питание и для здоровья больше пользы будет.

Хорошие рекомендации, спасибо. Иногда я ловлю себя на мысли, почему же в детстве есть совсем не хотелось в любое время дня и ночи, а взрослому человеку наоборот — ел бы и днём и ночью. Татьяна, скоро наш день Ангела — Татьянин день. Я, как тёзка, поздравляю Вас с этим праздником и желаю Вам творческих успехов и крепкого здоровья!

Танечка, спасибо огромное! И Вас с днем ангела! Творческого вдохновения, теплого настроения и цветения души!

С ночным графиком работы худеть сложно. Ночью работаешь и хочется кушать. А днем отдыхаешь и тоже хочется кушать.

Значит нужно после смены ограничиваться низкокалорийной едой.

Мне тоже приходится иногда ночью работать. Иногда так есть хочется, что ужас. Стала делать небольшие перекусы — специально готовлю себе перед ночной работой тарелочку с фруктами, орехами и парочкой шоколадных конфет ))

И это правильно, от таких перекусов вреда не будет.

Я думаю, если правильно питаться и заниматься спортом, то можно и не поправиться. А вообще, ночью лучше спать)))

Но, к сожалению, не у всех получается ночью спать. Некоторым приходится работать и в ночные смены. А вот правильное питание при таком графике — это выход.

Я тоже работаю по сменам,со второй прихожу домой после 12 ч ночи. Естественно, перекусить все же хочется, но не переедать.

Ем немного творога, чай зеленый без сахара. Летом прощке-много свежей зелени, овощей и фруктов.

Главное перед сном не употреблять жирную и высококалорийную пищу.

Приходилось работать по ночам и поесть тянет не меньше чем днем, но я не заметил что из-за такого режима стал набирать вес.

Ну это еще зависит и от обмена веществ и конституции тела. Олег, вам повезло, что вы не расположены к полноте.

Хорошие советы, сам пока по ночам работал, питаться именно по ночам и предпочитал. Плохая привычка, после, пересмотрел свой график питания.

Да, действительно от таких привычек лучше избавиться.

Мне часто приходилось работать ночью. Работала в реанимации, почти все время на ногах и не есть ночью при такой работе тоже считала абсурдным. Но в основном обходилась одним полноценным ужином часов в одиннадцать ночи — самый пик работы и даже частые операции. После обходилась фруктами — яблоко, груша, могла и помидоры с огурцами сжевать. А зимой сухофрукты, орешки — насытиться можно и не в ущерб фигуре.

Такое питание, если работаешь по ночам, действительно разумный выход. Да и фигуре вреда не будет.

В этом деле главное полюбить бег на длинные дистанции и спустя время вес уйдёт, а фигурка станет идеальной

Вы человек с сильной волей, можно только позавидовать по доброму. Но для меня бег это каторга, и думаю некоторые думают также. Мне проще придерживаться здорового питания.

Вы когда-нибудь пробовали бегать с большой грудью?

и большая это не 3-4 размер…

Во-во! Сомневаюсь я, что Роман сможет это представить.

Я тоже долгие годы живу с ночным графиком работы. Ложусь поздно и ем по ночам. Хорошо, что это не отражается на моей фигуре. Ем я не много, но совсем ничего не есть я не могу. )

У меня тоже не получается уснуть на голодный желудок. Но легкие перекусы пока слава Богу на фигуре не отразились.

Татьяна, нам крупно повезло с этим))). Тем не менее я не пускаю это на самотёк, а контролирую ситуацию с фигурой).

Источники:
10 блюд для любителей перекусить ночью, которые не навредят фигуре
Какие есть идеи, чтобы ночные перекусы были быстрыми и здоровыми, чтобы подходили для этого времени суток? Вот некоторые отличные варианты.
http://fb.ru/post/nutrition/2017/4/4/11974
Как похудеть при ночном графике работы
Для тех, кто работает ночью: примерное меню для умственной и физической работы.
http://lovely-ledy.ru/poxudenie/pravila-poxudeniya/nochnaya-rabota.html

COMMENTS