Индукционная настольная плита

Плитка индукционная настольная

Плитка индукционная настольная. Как выбрать?

Сейчас существует много разнообразных электроприборов для приготовления пищи: аэрогрили, мультиварки и прочее. Но на любой кухне есть плита. И многие выбирают настольные индукционные плитки.

В основе работы плиты заложен открытый Фарадеем в 1831 году принцип электромагнитной индукции. Он хорошо известен многим ещё из курса школьной программы по физике. Нагрев здесь происходит посредством взаимодействия индукционной катушки, скрывающейся под стеклокерамической поверхностью и металлического дна посуды.

Компания AEG была первой, применившей этот принцип, и в 1987 годы на рынок впервые попали индукционные плиты. Предназначались они только для рестораторов, так как цена этого товара была слишком высока. Но технологии развиваются достаточно быстро, и вот, спустя 25 лет, индукционную настольную плиту может позволить себе купить любой потребитель.

Чем отличается настольная индукционная плитка от других электроплит?

Индукционная плитка – это техника нового поколения. Она украсит любую кухню. Простота, безопасность предоставляют ей преимущество перед другими электроплитами. Наличие таймера, сенсорный дисплей и возможность установки точной температуры делают индукционную электроплитку лучшей помощницей на кухне. Приготовление еды с её помощью доставляет массу удовольствия. А наличие в некоторых моделях программ для приготовления конкретных блюд делает процесс готовки ещё проще, а результат лучше.

Да и стеклокерамическая поверхность выгодно отличает индукционные плиты от «собратьев». Такой электроприбор будет украшением любой кухни. Как правило, в дизайне преобладает чёрный цвет, но есть и белоснежные модели. К тому же настольная индукционная плитка неприхотлива в эксплуатации. Её стеклокерамическую поверхность легко очистить.

Индукционная плита нагревает сразу дно кастрюли, не тратя времени и энергии на разогрев собственной поверхности. Это свойство помогает экономить электричество и ускоряет время приготовления. Например, для закипания воды объёмом в один литр потребуется не больше четырёх минут.

У настольной индукционной плитки есть несколько уровней защиты. Это делает её наиболее безопасной среди электроплит. Законы физики не позволяют ей нагреваться, когда на поверхности нет кастрюли или сковороды. А после приготовления она быстро остывает. Случайно упавшие на конфорку продукты никогда не пригорят, а значит, и долгой очистки и неприятного запаха не будет.

Но у таких электроприборов есть одна существенная особенность. Они способны работать только с определенными видами посуды. Кастрюли из стекла, керамики, алюминия не подойдут. Для процесса нагрева дно посуды должно магнититься. А значит, кастрюли и сковороды должны быть чугунными или эмалированными. Сегодня на рынке появилась и специальная посуда для таких плит с ферромагнитным дном.

Индукционные плитки производятся как с одной конфоркой, так и с двумя. Первый вариант более дешёвый и занимает мало места. Второй требует большего пространства, но зато удобнее, можно одновременно приготовить полноценный обед. Конечно, двухконфорочная плитка стоит дороже. Сегодня на рынке среди настольных индукционных плит лидирующие позиции занимают следующие производители:

Плиты этих производителей потребители выбирают наиболее часто. Рассмотрим подробнее несколько моделей.

Эта настольная индукционная модель с двумя конфорками произведена в Китае (но бренд немецкий). У неё 10 уровней мощности, а максимальное потребление 3,3 кВт. Есть все необходимые опции: таймер, сигнал об окончании, регулирование температуры, автоотключение, защита от перегрева. Но предустановленными режимами приготовления производители не наделили данную модель. Зато такой недостаток компенсируется очень демократичной ценой в 2500 р.

Те, кто уже пользуется моделью DKI 3184, говорят о простоте ухода за плиткой и удобной транспортировке. Например, её легко можно взять с собой на дачу, даже без машины. Ведь весит прибор всего пару килограммов.

Это очень компактная модель с размерами 28х36х6, весом не больше 2 кг. Управление кнопочное с цифровым дисплеем, имеется 10 режимов нагрева. Есть таймер, функция защиты от перегрева и автоотключение. Если электроплите не подаются команды в течение 2 часов или при достижении температуры в 320 градусов, она отключается самостоятельно. Стоимость составляет около 2 тыс. р.

По отзывам хозяек плитка очень быстро справляется с поставленными задачами. Например, 2 литра воды, разогреваемые на этой модели, закипят всего через 5 минут. Ей очень удобно пользоваться: приготовил, снял посуду, подождал минуту, чтобы поверхность остыла, затем прибор можно протереть тряпочкой и убрать в шкаф. Но некоторые отмечают недостаток у данной модели – она немного шумит.

Это настольная плитка с серебристым основанием и чёрной стеклокерамической поверхностью с одной конфоркой на 2 кВт. Электронное управление с сенсорными переключателями и дисплеем позволяет легко пользоваться плитой. Наличие таймера даёт возможность заняться другими делами и вернуться к приготовлению, когда это будет необходимо. Стоимость – 1600 р.

В числе достоинств покупатели этой модели называют быстроту приготовления и энергосбережение. А как об отрицательном моменте говорят про шум от вентилятора и бесполезность алюминиевой посуды. Хотя наши умельцы нашли выход из такой ситуации. Чтобы на индукционной плите можно было нагреть алюминиевую сковороду, нужно между ней и конфоркой положить металлическую пластину, которая выступит в качестве проводника.

Это модель с одной конфоркой немного меньшей мощности – 1,8 кВт. Плитка защищена от высокого и низкого напряжения. Оснащена таймером, регулировкой мощности нагрева и функцией поддержания заданной температуры. Имеет 10 степеней нагрева и 6 уровней защиты. Вес – 2,7 кг. А стоимость – около 1700 р.

Рассмотрев преимущества этих настольных плиток, можно сказать, что они подходят для современной кухни, да и для нынешней жизни в целом. Ведь настольная индукционная плитка достаточно компактна. Она позволяет существенно сберечь время и электричество, что на сегодня актуально для многих.

Автор статьи: Маркова Е.

Почему коптит газовая плита — Описание способов устранения причин по которым коптит газовая плита

Настольные плиты — Обзор видов настольных плит таких как медленная плита, небольшая духовка-гриль, портативная газовая плита и др.

Установка и подключение газовой плиты — Описание процесса установки и подключение газовой плиты

Что такое настольная индукционная плита

Одноконфорная индукционная плита

В связи с грядущими подражаниями электроэнергии владельцы электрических плиток все чаще стали интересоваться альтернативными приборами для приготовления пищи. Сейчас большую популярность завоевали встроенные индукционные плиты, которые стоят очень дорого и не все в состоянии их приобрести. Однако, существует более доступный вариант – настольная индукционная плита. Что такое настольная индукционная плита и каковы ее преимущества перед электрической рассмотрим ниже.

Основой работы индукционной плиты является создание электромагнитного поля под стеклокерамической поверхностью, которое создает в днище посуды вихревой ток, который в свою очередь выделяет большое количество тепла. И что примечательно, так это то, что сама конфорка не нагревается, оставаясь холодной. Индукционные плиты оборудованы сенсорными пультами управления, на которых устанавливается мощность нагрева, таймер работы конфорки, а также в более современных моделях дисплей выдает данные о потребленной мощности. Кроме того, сенсорное управление делает возможным переброса мощности с одной конфорки на другую. То есть если одна конфорка рассчитана на 1 квт, а другая – на 2 квт, то можно мощность первой добавить к второй и получить 3 квт.

Принцип работы индукционного нагрева

Отдельного внимания заслуживают кастрюли и сковородки, предназначенные для индукционной плитки. Дело в том что посуда из материала, в котором отсутствует ферромагнитный сплав будет отторгаться индукционной печью, проще говоря она просто не будет включаться. Отсюда можно сделать вывод, что популярная в последнее время посуда из алюминия или нержавеющей стали непригодна для индукционных плит. Если в кого-то сохранились металлические эмалированные или чугунные кастрюли и сковородки их можно использовать, но главное чтобы они имели плоское днище, которое будет плотно соприкасаться с индукционной катушкой через стеклокерамическую поверхность.

На первый взгляд кажется какая разница: мощность электрической плитки 2 квт и такая же мощность в индукционной плиты. А разница следующая. Электрическая печь набирает мощность постепенно по мере нагрева ТЭНов и, нагревая посуду, в то же время прогревает еще воздушное пространство вокруг нее; на что уходит время и мощность электроэнергии. Что происходит в работе индукционной плиты? Нагрев днища кастрюли происходит мгновенно, используя 90% мощность непосредственно на нагрев и, прекращает свою работу сразу после отключения. Электрическая же печь после отключения еще долго греет воздух и электоэнергия, затраченная на нагрев конфорок, используется зря.

Неоспоримым преимуществом является еще и то, что не нужно после некоторого времени менять конфорки, как это происходит с электрическими печами, где конфорка по сути то же ТЭН.

Подводя итоги, можно с уверенностью сказать, что индукционные плиты намного экономней и долговечней электрических.

Единственным недостатком индукционных плиток является их высокая стоимость.

Посуда для индукционных плит

Купить простую одноконфорочную индукционную плитку можно по цене от 2 000 до 4 000 рублей. Цена зависит от бренда прибора, а также от количества функциональных возможностей. Двухконфорная будет стоить от 4 000 до 9 000 рублей и соответственно трехконфорочная – от 9 000 до 27 000 руб., ну и, наконец, 4-х конфорная – 37 000 рублей. Возьмем к примеру индукционную плиту IPLATE YZ — 124, которая обладает уникальным дизайном, сплошной стеклокерамической поверхностью, предотвращающей попадание воды внутрь, будет стоить 4 390 руб. Двухконфорочная плита КТ-105 продается за 7 450 рублей.

Что касается посуды для индукционных плит, то цена на них также «кусается», но если вы решили приобрести индукционную плиту другого пути у вас нет. Для примера можно привести стоимость кастрюли с крышкой объемом 5,2 литра, которая будет составлять 12 320 рублей. Продаются и наборы посуды для индукционных плит, в который входят 5 приборов по цене 38 620 рублей. Однако, как отмечалось выше, с кастрюлями можно сэкономить, применив эмалированные металлические и чугунные варианты с плоским дном.

Источники:
Плитка индукционная настольная
Плитка индукционная настольная. Как выбрать?
http://duhovoj-shkaf.ru/plitka-indukcionnaja-nastolnaja/
Что такое настольная индукционная плита
» Что такое настольная индукционная плита | Ремонт и строительство, стройматериалы и технологии
http://remontzhilya.ru/chto-takoe-nastolnaya-indukcionnaya-plita.html

COMMENTS